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14.03.2006
Au chateau Lafite Rotshild
Et oui quel beau metier.
Pot au feu pour quelques 100 personne a Lafite invités par Eric de Rotshild a deguster les primeurs 2005
et à partager un pot au feu!
Caruades de Lafite, Lafite Rotshild Duhart Milon et Evangile 2005. Rien que çà!
Je confirme que nous avons un millésime de rêve qui va être hautement spéculatif.
sans oublier un 2005 Rieussec qui promet par son éqilibre et sa fraîcheur de devenir un flacon d'anthologie.
Et avec le pot au feu me direz vous?
Duhart Milon 90 en magnum ( pruneau fruit mur du bonbon) et double magnum Lafite 79 ( nez somptueux mais tanins un peu vifs)!
La prochaine fois je vous parlerai du Chateau d'Aighuile à castillon.
21:00 Publié dans Français vieux millésimes | Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note
12.03.2006
Diner cousins à paris
Chez Laurence et françois de retour de Beyrouth. Millesime
Ils nous ont rapporté une bouteille du Chateau KSARA 1997
domaine de 20 hectares plantés en cépages traditionels cabernet sauvignon et grenache.
Les caves sont des tunnels creusés sur deux kms dans la montagne.
Cest un vin exotique,boisé, fin et long en bouche. A boire sur un vieux gouda.
Si je vous disais qu'on y rerouve des notes de cerdre vous me croiriez?
Joli site sur www.ksara.com
Ducru Beaucaillou 1996 couleur foncée epais dense secret fermé. trés bon mais sera exceptionel dans
au moins trois ans. Patience.
06:05 Publié dans Vins du monde | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note